گدھے کے گوشت کو بریز کرنے کا طریقہ: انٹرنیٹ پر سب سے زیادہ مقبول بریزڈ تکنیک اور ترکیبیں سامنے آتی ہیں
حال ہی میں ، بریزڈ گدھے کا گوشت کھانے کے دائرے میں خاص طور پر موسم خزاں اور موسم سرما کے ٹانک کے موسموں میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ بریزڈ گدھے کے گوشت نے اپنے اعلی پروٹین اور کم چربی کی خصوصیات کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو گدھے کے گوشت کے میریننگ طریقہ کا تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے ، اور اعداد و شمار کا ایک ساخت کا موازنہ کیا جاسکے۔
1. بریزڈ گدھے کے گوشت کے بنیادی اقدامات

1.مواد کا انتخاب: تازہ گدھے کی ٹانگ کا گوشت یا پسلیوں کا انتخاب کریں اور خون کو دور کرنے کے لئے انہیں 2 گھنٹے ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں۔
2.بلانچ اور شکل: ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں اور 5 منٹ تک ابالیں ، ہٹائیں اور کللا کریں۔
3.نمکین پانی کی تیاری: مختلف انواع کے مطابق اسپائس کے خاص امتزاج کا استعمال کریں (تفصیلات کے لئے نیچے ٹیبل دیکھیں)۔
4.فائر کنٹرول: تیز آنچ پر ابلنے کے بعد ، کم آنچ کی طرف موڑ دیں اور 2-3 گھنٹوں کے لئے ابالیں ، پھر گرمی کو بند کردیں اور مزید ذائقہ کے لئے ابالیں۔
| صنف | بنیادی مصالحے | نمکین وقت | مقبول انڈیکس |
|---|---|---|---|
| شینڈونگ اسکول | اسٹار سونا ، دار چینی ، الائچی | 3 گھنٹے | ★★★★ ☆ |
| سچوان اسٹائل پائی | زانتھوکسیلم بنگینم ، خشک مرچ مرچ ، کیمپیرول | 2.5 گھنٹے | ★★★★ اگرچہ |
| دواؤں کی ڈائیٹ اسکول | انجلیکا سائنینسس ، آسٹراگلس ، ولف بیری | 4 گھنٹے | ★★یش ☆☆ |
2. 2023 میں ٹاپ 3 انٹرنیٹ سلیبریٹی نمکین نمکین طریقے
1.بیئر بریزڈ گدھا گوشت(ڈوائن مقبولیت 15.2 ملین): مالٹ خوشبو بڑھانے کے لئے 30 ٪ پانی کو تبدیل کرنے کے لئے بیئر کا استعمال کریں۔
2.آئس نمکین تکنیک.
3.فروٹ بریزڈ طریقہ(ویبو ٹاپک پڑھیں گنتی: 43 ملین): فائبر کو نرم کرنے کے لئے ہاؤتھورن یا انناس کا رس شامل کریں۔
| اجزاء | روایتی نسخہ | انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت میں بہتری کا ورژن |
|---|---|---|
| مائع بیس | 100 ٪ صاف پانی | 70 ٪ پانی + 30 ٪ بیئر |
| میٹھا | راک کینڈی | شہد + سیب کا رس |
| خفیہ ذائقہ دار جزو | کوئی نہیں | چائے کی باقیات |
3. نمکین نمکین پانی کے تحفظ کے لئے تین اہم نکات
1.روزانہ ابالیں: لاؤ نمکین کو ہر دن ابلنے اور جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے ، اور گرمیوں میں ریفریجریٹ کرنے کی ضرورت ہے۔
2.چکنائی کا تحفظ: ہوا کو الگ تھلگ کرنے کے لئے سطح پر 1 سینٹی میٹر موٹی چکنائی کی پرت برقرار ہے۔
3.فیڈ فارمولا: ہر بار جب آپ نئے اجزاء شامل کرتے ہیں تو ، "مصالحے کو آدھا اور نمکین دوگنا" کے اصول پر عمل کریں۔
4. عام مسائل کے حل
| سوال | وجہ | حل |
|---|---|---|
| میٹھی چربی | گرمی بہت زیادہ ہے | 80 ° C کم درجہ حرارت نمکین پر سوئچ کریں |
| سوادج نہیں | گھنے فائبر | ٹوتھ پکس اور میرینٹ کے ساتھ سوراخوں کو پرک کریں |
| مچھلی کی بو باقی ہے | خون صاف نہیں ہے | لیموں کا رس بھیگنے والا قدم شامل کریں |
فوڈ بگ ڈیٹا کے مطابق ، بریزڈ گدھے کا گوشت کھانے کے سب سے مشہور طریقے یہ ہیں:گدھا گوشت بھون گیا (38.7 ٪)، کے لئے ، کے لئے ، کے لئے ،.ٹھنڈا گدھا گوشت (29.1 ٪)، کے لئے ، کے لئے ، کے لئے ،.گدھا گوشت ہاٹ پاٹ (22.5 ٪). جب میرینیٹنگ کرتے وقت کھانے کے طریقے کے مطابق نمکین کو ایڈجسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بھوننے کے لئے بھرنا نمکین ہونا چاہئے ، اور گرم برتن کے اجزاء ہلکے ہونے چاہئیں۔
ایک بار جب آپ ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرلیں تو ، آپ بریزڈ گدھے کا گوشت بنا سکتے ہیں جو پیشہ ور ریستوراں کا حریف ہے۔ یاد رکھیں کہ میرینیٹنگ عمل کے دوران "نمکین کے بجائے روشنی کو ترجیح دیں"۔ آپ بعد میں بھیگ کر نمکین کو ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔ مختلف ترکیبیں آزمانے کے لئے آزاد محسوس کریں اور ایک ایسی تلاش کریں جو آپ کے ذائقہ کے مطابق ہو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں