چربی مچھلی بنانے کا طریقہ

چربی مچھلی بنانے کا طریقہ: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور کھانا پکانے کا رہنما

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے مقبول موضوعات میں سے ، "چربی مچھلی کیسے بنائیں" ان مطلوبہ الفاظ میں سے ایک بن گیا ہے جو تلاش کے حجم میں اضافہ ہوا ہے۔ چاہے یہ گھر میں کھانا پکانے کا شوق ہو یا پیشہ ور شیف ہو ، یہ اس بات پر بحث ہے کہ چربی والی مچھلی کو مزیدار اور صحت مند بنانے کا طریقہ۔ اس مضمون میں حالیہ گرم موضوعات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو چربی والی مچھلی کو کھانا پکانے کے لئے ایک تفصیلی رہنما فراہم کیا جاسکے۔

1. چربی مچھلی سے متعلق حالیہ گرم عنوانات

2. چربی مچھلی کے لئے علاج کی بنیادی تکنیک

1.مچھلی کے انتخاب کے نکات: روشن آنکھوں کے بال ، روشن سرخ گلوں اور مچھلی کے مکمل ترازو کے ساتھ تازہ چربی مچھلی کا انتخاب کریں۔ 1-1.5 کیٹیوں کے درمیان وزن والی موٹی مچھلی گھریلو کھانا پکانے کے لئے سب سے موزوں ہے۔

2.مچھلی کی بو کو کیسے دور کریں: مچھلی کے جسم کو نمک اور کھانا پکانے والی شراب سے رگڑیں ، خاص طور پر مچھلی کے پیٹ میں کالی فلم ، اور اسے اچھی طرح سے ہٹا دیں۔ آپ مچھلی کے جسم کو لیموں کے رس یا ادرک کے ٹکڑوں سے بھی مسح کرسکتے ہیں۔

3.چاقو پروسیسنگ: تقریبا 1 سینٹی میٹر کی گہرائی کے ساتھ ، مچھلی کی طرف اخترن کو کاٹیں ، تاکہ پکائی بہتر طور پر گھس جاسکے اور مچھلی کو زیادہ یکساں طور پر گرمی بنا سکے۔

چربی مچھلی کو پکانے کے تین ، تین مقبول ترین طریقے

4. بریزڈ چربی والی مچھلی کے لئے تفصیلی اقدامات

1.مواد تیار کریں: 1 فیٹی مچھلی (تقریبا 1.5 1.5 کلو گرام) ، 5 ادرک کے ٹکڑے ، 4 لہسن کے لونگ ، سبز پیاز کے سلائسس کی مناسب مقدار ، ہلکی سویا ساس کے 2 چمچ ، سیاہ سویا ساس کا 1 چمچ ، کھانا پکانے کی شراب کے 2 چمچ ، اور 1 چمچ چینی۔

2.چربی کی مچھلی کو سنبھالیں: مذکورہ طریقہ کے مطابق صفائی کے بعد ، پانی کو جذب کرنے کے لئے باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں ، مچھلی کے جسم کے دونوں اطراف تھوڑا سا نمک لگائیں اور 10 منٹ کے لئے میرینٹ کریں۔

3.تلی ہوئی مچھلی: پین اور ٹھنڈا تیل گرم کریں ، ادرک کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور فیٹی مچھلی کو ہلائیں ، اور اسے درمیانی آنچ میں بھونیں جب تک کہ دونوں اطراف سنہری نہ ہوں۔

4.پکانے: لہسن کے لونگ ، اسکیلین سلائسیں ، ہلکی سویا ساس ، گہری سویا چٹنی ، کھانا پکانے والی شراب اور چینی شامل کریں ، اور مچھلی کے جسم کے آدھے حصے کو ڈھانپنے کے لئے گرم پانی کی مناسب مقدار میں ڈالیں۔

5.رس وصول کریں: 10 منٹ کے لئے درمیانے درجے کی کم گرمی پر تیز آنچ پر لائیں اور ابالیں۔ اس مدت کے دوران ، ایک چمچ سے مچھلی پر سوپ ڈالیں۔ آخر میں ، جوس کو گاڑھا ہونے تک بند کردیں۔

5. فیٹی مچھلی کی غذائیت کی قیمت کا تجزیہ

چربی کی مچھلی اعلی معیار کے پروٹین ، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ اور مختلف قسم کے معدنیات سے مالا مال ہے۔ حالیہ غذائیت سے متعلق تحقیقی اعداد و شمار کے مطابق:

6. کھانا پکانے کے اشارے

1. مچھلی کو کڑاہی کرتے وقت کثرت سے مت مڑنا۔ ایک طرف طے ہونے کے بعد ، مچھلی کی جلد کو برقرار رکھنے کے لئے اسے پلٹائیں۔

2. جب فیٹی مچھلی کو بھاپتے ہو تو ، اسٹیمر میں پانی کے بعد مچھلی کو ابلتا ہے اور 8-10 منٹ تک تیز آنچ پر بھاپ ڈالتا ہے۔ بہت طویل وقت مچھلی کے بوڑھے ہونے کا سبب بنے گا۔

3. یہ بہتر ہے کہ زیادہ نمک نکالنے کے ل 30 30 منٹ تک صاف پانی میں سوورکراٹ میں مچھلی کو صاف کریں۔

4. اگر آپ چاہتے ہیں کہ مچھلی ٹینڈرر بنیں تو ، جب آپ میرین کرتے ہو تو آپ تھوڑا سا نشاستے اور انڈے کو سفید ڈال سکتے ہیں۔

5. فیٹی مچھلی میں مچھلی کے گلو کی بھرپور مقدار ہوتی ہے اور اسے مچھلی کی جیلی یا مچھلی کی گیندیں بنانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔

7. نتیجہ

ایک متناسب اور مزیدار جزو کی حیثیت سے ، فیٹی مچھلی کھانا پکانے کے مختلف طریقوں سے مختلف قسم کے ذائقوں کو پیش کرسکتی ہے۔ چاہے یہ گھر سے پکی ہوئی بریزڈ ، ہلکی ابلی ہوئی ، یا بھوک لگی ہوئی ہے ، یہ لوگوں کے مختلف گروہوں کے ذائقہ کی ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ کو کھانا پکانے کے عملی حوالہ جات فراہم کرسکتا ہے تاکہ آپ آسانی سے گھر میں ریستوراں کی سطح کی چربی والی مچھلی کے پکوان بنا سکیں۔